懒人听书,择天记

大蔥輔以各式材料可治跌打損傷

第一方蔥汁跳香油[用料]蔥汁、香油各適量。[做法]將蔥汁、香油一起調(diào)和均勻。[用法]將調(diào)好的蔥汁香油直接涂抹患處。[最適合的疾病]適用于皮膚潰瘍。[大夫叮囑]蔥洗凈晾干后方可絞汁。

標簽：食療，類別：營養(yǎng)元素
適合慢性支氣管炎患者食用的小吃

牛奶草莓醬炒雞蛋：[用料]牛奶100毫升，雞蛋4個，草莓醬100克，精鹽、蔥花、精制植物油各適量。[做法]將雞蛋打人碗內(nèi)，加入牛奶、蔥花、精鹽，用筷子攪成糊狀。炒鍋內(nèi)放精制植物油，燒至七成熱后，將雞蛋糊倒人鍋內(nèi)，用小火將雞蛋糊攤成圓餅，將草莓醬放在圓餅中間，將兩端折起成橢圓狀，翻過面，煎至金黃色即成。

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食療仍是不可替代的治病妙法

人們每天都離不開飲食，運用日常飲食對身體進行調(diào)理，對疾病進行治療，無疑是一條既輕松有效又經(jīng)濟實惠的途徑。食療也一直被古代醫(yī)家所推崇，即便是在以西方醫(yī)學為主宰的現(xiàn)代，食療仍然是人們心中不可替代的療疾妙法。

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用食醋做的對抗感冒的美味偏方

推薦一些用食醋做的美味偏方，可有效的對抗感冒：第一方醋調(diào)蘿卜：[用料] 白蘿卜250克，米醋、鹽、香油各適量。[做法] 將白蘿卜洗凈，稍晾，切成細絲放入盤中，用米醋、鹽、香油調(diào)之。[用法] 可作涼拌菜，佐餐食之。

標簽：食療，類別：發(fā)熱感冒
關(guān)于合歡花的食療小常識

中藥學對合歡名稱的由來，從其藥用功效解釋，更有一番道理，《神農(nóng)本草經(jīng)》說：“安五臟，和心志，令人歡樂無憂?！薄侗静萸笳妗酚涊d：“合炊因何命名？謂其服之臟腑安養(yǎng)，令人歡欣怡悅，故以‘歡’名。”古今中藥學典籍都將合歡列入“養(yǎng)心安神類”藥。

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適合慢性乙型肝炎的藥茶驗方

1.橘絡(luò)玫瑰花茶：[原料]橘絡(luò)3克，玫瑰花3克。[制法]將上二味洗凈，沸水沖泡，加蓋悶10分鐘即成。[吃法]代茶頻頻飲用，一般可沖泡3～5次。[功效]疏肝解郁，理氣消脹。適用于肝郁氣滯型慢性乙型肝炎。

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氣血兩虛型血管性癡呆的茶飲療法

氣血兩虛型血管性癡呆主要癥狀是面黃無華，神情癡呆，心悸怔忡，健忘失眠，寡言少歡，神疲乏力，舌質(zhì)火，苔薄白，脈細弱。進行食療原則是益氣補血，健脾養(yǎng)心。宜食雞肉、雞蛋、鵪鶉、豬肉、牛肉、羊肉、兔肉、牛蛙、黃鱔、桂圓肉、荔枝、桑椹、黃豆、豆制品、菠菜、葡萄、草莓、紅糖、紅棗及人參、黃芪、刺五加、當歸、熟地黃、制何首烏、阿膠等食物及藥食兼用品；忌生冷食物及冷飲。

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以花入菜的中醫(yī)緣由

食花，以花入菜，在我國古籍中多有零散記載。詩經(jīng)《豳風》有“采蘩祁祁”之句，“蘩”即開白色小花的野菊。古人于入秋之際，大批采集這種野仡，既可以入藥，也可以人饌，還可以認為是以花為食的最早記載。古人以花入菜，不僅取其色艷、清香和味美，還因它有祛病延年之功。晉代藥物學家葛洪在《抱樸子》中說，用白菊花汁、蓮汁、樗（臭椿）汁和丹蒸之，服一年，壽可五百年。后來有沒有人照著做了，活了多久，均無記載?；钗灏倌戤斎徊豢尚?，但中醫(yī)認為，常飲菊花、蓮花和椿芽的汁、確有健身延年之效?，F(xiàn)代科學證明，，花卉含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，確有保健作用，當前盛行的花粉食品就足以說明這點。

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蔥姜是烹飪界的醫(yī)藥大師

家常烹飪中用到的蔥、姜，除了調(diào)味還有治病保健的作用。在國外，蔥、姜、蒜的應(yīng)用同樣受到重視，印度、日本、英國等常把姜應(yīng)用于治療與料理上。

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中醫(yī)教你如何用醋來抗病治傷

醋既是餐桌上常用的食品，又是可以用來治療疾病的藥品。烹調(diào)菜肴時加醋，既可祛除炒菜原料的腥膻氣，又可增加菜肴的色、香、味，以保持其中的營養(yǎng)成分免受損失，使動物食品中的鈣質(zhì)溶解，便于人體利用吸收；醋還可以激發(fā)人的食欲，提高消化能力。用醋漫漬過的食物，可以增加食物的風味特色，達到防腐的作用。如各種用醋調(diào)配的涼菜，不但味道鮮美，且爽口怡人，還能殺菌，避免腸道感染；用醋入藥，有活血化瘀、散結(jié)的作用。下面我們就介紹幾種治療疾病的醋方。

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