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重磅！配方奶粉研發(fā)或將進入活性時代！
母乳一直是配方粉行業(yè)研究和學習的對象,對母乳的研究為嬰配粉配方的設計指引了方向,如何讓產(chǎn)品更接近母乳,已經(jīng)成為各個企業(yè)在研發(fā)領域競爭的焦點,也正因如此,越來越多的乳企不斷進行母乳研究。據(jù)了解,目前對母乳的研究已經(jīng)經(jīng)過了三個階段,從重點探討母乳中基礎營養(yǎng)成分到重點分析母乳中營養(yǎng)配比,再到OPO等分子結構的研究,而現(xiàn)在對gsMO和α-乳清蛋白活性成分的研究發(fā)現(xiàn)代表了母乳研究進入了第四階段,也是母乳研究的全新方向。
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中國奶粉崛起新路徑：金領冠打造世界級研發(fā)橋梁
9月12日，伊利歐洲創(chuàng)新中心升級儀式及伊利瓦赫寧根大學合作實驗室揭牌儀式在荷蘭瓦赫寧根大學隆重舉行。瓦赫寧根大學董事長Prof. Louise O.Fresco、伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋、中國駐荷蘭大使館、中外母乳研究領域的專家學者、中荷兩國商界代表等嘉賓出席了本次活動。啟動儀式上正式宣布：伊利歐洲創(chuàng)新中心升級成立。
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