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有些食物相克不能同時食用
豬肝+豆芽：相克原因：豬肝含有銅、鐵等元素，豆芽中含有維生素C，二者同食，會起氧化反應，使維生素C被氧化，而降低營養(yǎng)價值。健康提示：豬肝是解毒器官，因此，鮮豬肝在烹調前，要用清水沖洗一刻鐘左右，再放入清水中浸泡半個小時，烹調時間要長些，以看不到血絲為準。
標簽：食物相克，類別：飲食誤區(qū)
標簽大雜燴
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