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     紅棗含有的維生素C比蘋果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、檸檬等水果均高，還含有維生素P、維生素A, B族維生素和黃酮類物質環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥苷等，十分有益于人體健康，故紅棗又有“天然維生素”的美譽，對于孕婦補充營養(yǎng)及胎兒生長發(fā)育都有很大的幫助。

　　紅棗小檔案

　　名稱：紅棗、大棗。

　　科屬：小喬木紅棗樹的果實。

　　產地：河南、河北、四川、山東。

　　性質：性質平和，味甘甜。

　　營養(yǎng)價值：內含蛋白質、糖分、有機酸、黏液質、維他命A、B2、C、鈣質、磷質、鐵質等。

　　功效：養(yǎng)血補脾、補中益氣。

　　挑選：以色澤紅潤、肉質肥厚、飽滿、核小、味甜為佳。

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